Conoce experiencias alternativas de producción y distribución de alimentos en el Casco Histórico norte.
La comida nos brinda la posibilidad de revisar el concepto de sostenibilidad, usándola como unidad de medida de nuestro estilo de vida, como indicador del impacto que tienen nuestras costumbres más cotidianas en nuestro entorno más cercano, el barrio y la ciudad, y a nivel regional y global.
Se analizarán dos sistemas de producción y distribución de alimentos, el convencional –basado en la agricultura industrial y la grandes distribuidoras- y otro alternativo, que tiene como base la soberanía alimentaria, ampliamente representado en el Casco Histórico norte de Sevilla.
Visitaremos el mercado de abastos de calle Feria y un supermercado de barrio, para hablar del sistema convencional; nos acercaremos a la Casa Palacio del Pumarejo, a la Rendija, a Tramallol, a Casa Cornelio y al Huerto del Rey Moro para conocer las experiencias de producción y distribución alternativas en Sevilla.
Quién nos guiará
Marianna Papapietro, arquitecta, investigadora y activista. Asociación Tramallol.
Cuándo
Viernes 2 de Mayo, de 10.00 a 11.30 h.
Punto de encuentro
Mercado de Feria. Plaza Calderón de la Barca.
Más información
Este paseo es complementario al recorrido Soberanía alimentaria II. Área metropolitana de Sevilla.
Referencias:
- Un texto sobre canales de distribución de alimentos, con referencias sevillanas, de la gente del Ecolocal.
- Para profundizar, la imprescindible experiencia del Bah! - bajo el asfalto está la huerta - de Madrid.
- Y por último una página con info a reventar.
